产品介绍:调味肉精油是以鸡、牛、猪等禽畜的肉、骨、脂肪为原料，经预处理、酶解、美拉德反应及调香等工艺制得的各种风味肉精油。经调配后的调味肉精油天然肉味纯正、肉香气突出、肉感强、风味特别，广泛应用于方便面、汤料、调味酱、调味油、肉味饼干、膨

产品说明：“味川神厨”卤味增香膏主要适用于肉类和其它制品的卤制，用于卤水的制作，同时也可应用于烧、焖等菜肴的制作。本品含丰富的香辛料，添加在卤水中可使成品色泽鲜亮、香气浓郁、留香持久。成菜时肉感丰富、回味悠长。用法用量：卤制品：将本品和卤

产品介绍:香气纯正、浓郁、飘逸持久，肉感丰满、口感好、掩盖异味、耐高温。适用范围：广泛应用于酱卤猪肉、卤牛肉、卤鸭等各类酱卤制品。酱卤肉制品专用调味香精，卤菜浓缩汁、浓缩鲜香粉。

产品说明：西式风味，鲜香味浓。适合畜禽产品如整鸡或分割部位烧烤、串烧的腌制，不需使用其他着色剂。您可参考我公司提供的腌制比例，采用静置腌制10小时以上或低速滚揉腌制的方法。腌制后的产品肉质鲜嫩多汁，风味独特、纯正。我们有新奥尔良、香辣、原

详细信息公司宗旨：诚信务实、开拓创新、追求卓越。

产品说明：中式底味、柔和香味，适合鸡肉、猪肉等畜禽油炸产品、串烧产品的腌制。您可参考我公司提供的腌制比例，采用静置腌制12小时以上或低速滚揉腌制的方法。腌制后的产品肉质鲜嫩多汁，风味独特、纯正。高效能的腌制比例，能使您有效的控制成本。经过

产品说明：味川神厨飘香香精香气醇和浓郁，留香持久，可适用于菜肴、火锅及肉制品的制作。用法用量按成品量的0.5%—1%酌量添加。配料食用香料、天然精油、洋葱精油、抗氧化剂、植物油等。保存方法密封存放于阴凉干燥处。

产品说明：骨髓浸膏是以检验检疫合格的新鲜的畜禽骨（猪、牛、鸡骨）为原料，采用现代生物工程技术精炼浓缩而成，具有高鲜度、高营养、高象真度、耐高温、低脂肪等特性。它是能赋予各种食品纯正天然的风味，可广泛应用于方便面、方便面调料、高温肉制品、各

三聚甘油单硬脂酸酯（PGE）三聚甘油单硬脂酸酯是由聚甘油与脂肪酸形成的酯，其结构依甘油的聚合度、脂肪酸的种类及其酯化度的不同而不同，其是一组系列产品的总称，聚甘油酯是多羟基酯类非离子表面活性剂，由于其亲水性随甘油脂聚合度的增大而增强，亲油

卡拉胶CAS:9000-07-1冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优良胶凝剂。炼乳：乳化稳定。面包：增加保