乳清蛋白(wheyprotein) 冷冻食品 如在冷饮冰淇淋生产中,它作为廉价的蛋白质来源,也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它良好的乳化性,对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益,尤其在低脂产品中更可大幅度改良口感、质地,在高级
L-肉碱酒石酸盐产地描述湖北应城市产品名称:L-肉碱酒石酸盐 中文别名:左旋肉碱酒石酸盐 英文名称:L-CarnitineTartrate,L-Carnitine-L-tartrate 化学名称:(R)-Bis[(3-carboxy
中文名称:氯化胆碱 英文名称:Cholinechloride 中文别名:氯化胆脂氯化2-羟乙基三甲铵增蛋素 英文别名:2-HydroxyethyltrimethylammoniumchlorideCholinechloride,FC
中文名称:大豆分离蛋白 中文别名:豆蛋白质 英文名称:SOYPROTEINISOLATE 英文别名:Soyaprotein CAS:9010-10-0 EINECS:232-720-8    &n
1.乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。  2.在美国,乳清制品的生产商。必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准,通过采用先进的生产技术和严格的卫生控
酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳,调味效果卓越,复水性能好,而广泛地应用于调味食品加工的各个方面,具体应用如表2。随着食品工业的发展,作为调香增鲜剂的酱油粉,以其便于保存运输、调味效果明显,酱香浓郁,风味诱人等特点,必将应用于食
中文名称:山梨酸钠。 英文名称:2,4-Hexadienoicacid,sodiumsalt(1:1),(2E,4E)。 英文别名:2,4-Hexadienoicacid,sodiumsalt,(2E,4E)-(9CI)2,4-Hex
中文名称:溶菌酶 中文同义词:脆壁质酶鸡蛋白胞壁质酶(N-乙酰胞壁质聚糖水解酶)溶菌酶(鸡蛋清) 英文名称:Lysozyme 英文同义词:REDUCEDLYSOZYME,WATERSOLUBLEMUCOPEPTIDE-GLYCOHY
脱氢醋酸钠:                      &nb
中文名称:乳酸链球菌素 英文名称:nisinfromstreptococcuslactis 别名:皮萨草 更多名称:Pisagrass CAS号:1414-45-5 分子式:C143H230N42O37S7 分子量:3354.
中文名称:苯甲酸钠 英文名称:Benzoicacid,sodiumsalt 中文别名:安息香酸钠 英文别名:SodiumbenzoateBenzoicacidsodiumsalt  CAS号:532-32-1 分子式:C
中文名称:山梨酸钾 英文名称:Potassiumsorbate 中文别名:2,4-己二烯酸钾 英文别名:2,4-Hexadienoicacid,potassiumsalt,(E,E)-potassium(E,E)-hexa-2,4-
蔗糖甘油酯: 英文名:Sucroglycerides                  &n
中文名称:双乙酸钠 英文名称:sodiumhydrogendi(acetate) 中文别名:双醋酸氢钠SDA二醋酸一钠双醋酸钠 英文别名:SodiumdiacetateSodiumdiacetateacidSDAsodiumacet
中文名称:DL-苹果酸 英文名称:DL-Malicacid 中文别名:DL-羟基丁二酸 英文别名:DL-HydroxysuccinicacidMalicacidpfelsure2-hydroxybutanedioicacid CA
  性状:白色结晶性粉末。 产品的功能为:以蘑菇为主的食用菌罐头,果品果汁罐头及蔬菜类罐头的抗氧防腐、色质稳定剂。对保护罐头色质特别显著。 柠檬酸亚锡酸钠白色结晶性粉末,溶于水含量:>99.3%柠檬酸亚硒酸钠
羟甲基甘氨酸钠 vk-fjx22 英文名称:Sodiumhydroxymethylglycinate 化学组成: 羟甲基氨基乙酸钠羟甲基甘氨酸钠 分子式:  C3H6NO3Na 分子量: &
L-苹果酸性状:白色或无色粉末。难熔于水。不熔于乙醇。 L-苹果酸用途:                &n
中文别名:磷酸氢二钙磷酸二钙磷酸氢钙氨化颗粒磷肥二代磷酸钙 英文别名:calciumhydrogenorthophosphateCalciumHydrogenPhosphate  CAS号:7757-93-9 分子式:Ca2
中文名称:己二酸 英文名称:Adipicacid 中文别名:己二酸(电容器级)肥酸 英文别名:Hexanedioicacid1,4-Butanedicarboxylicacid~Hexanedioicacidhexanedioate
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