栀子蓝简介：栀子蓝色素是由茜草植物栀子果实经过提取、发酵、精制而制成的。成分：类胡萝卜素类的藏花素和藏花酸的发酵产物。特点：在食品加工中直接着色不多，主要用于与天然的黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等配伍，调配出不同色泽的绿色素，与提取的叶

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名称：氯化胆碱其他名称：氯化2-羟乙基三甲胺增蛋素氯化上甲基（2-羟乙基）铵氯化-β-羟乙基-N,N,N-三甲基铵CASNO：67-48-1分子式：HOCH2CH2N(CH3)3Cl分子量：139.63含量(%)：50%、60%、98.5

食品级硫酸亚铁化学名：硫酸亚铁分子式：FeSO4·7H2O分子量：278.02CAS：7720-78-7性能：暗淡蓝绿单斜晶系晶体性粉末或颗粒。无臭，具有咸的收敛味。在干燥空气中会风化，在潮湿空气中易氧化成棕黄色碱式硫酸铁。易溶于水，不溶

高麦芽糖粉高麦芽糖因含有麦芽糖精，所以具有良好的抗结晶性，食品工业中用在果酱、果冻等制造时可防止蔗糖的结晶析出而延长商品的保存期。麦芽糖具有良好的发酵性，故也大量用于面包糕点及啤酒制造，并可以延缓糕点的淀粉老化。高麦芽糖在糖果工业中用以代

【产品名称】枸杞多糖枸杞提取物枸杞粉枸杞枸杞多糖介绍：枸杞（学名：Lyciumchinense）是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5-1米，栽培时可达2米多。国内外均有分布。枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草

谷氨酸钠也叫MSG、Ve-tsin或,E621，被用来作为增味剂,添加在许多食品中来增加其原有的味道,。除了谷氨酸钠，谷氨酸及其其它盐(如谷氨酸钾)也有同样的作用。谷氨酸盐还有食品一种特殊的味道叫“鲜”,鲜已经被科学认定为除了甜、酸、咸和

卡拉胶中文同义词:爱尔兰苔浸膏角叉胶角义(菜)胶卡拉胶角叉(菜)胶角叉菜胶鹿角菜胶Λ-爱兰苔胶英文名称:CARRAGEENAN英文同义词:3,6-anhydro-d-galactanaubygelgsaubygumdmburtonitev

乳酸钠性状：白色结晶性粉末。可做乳化剂、保湿剂、风味改进剂、品质改进剂、抗氧化增效剂和pH调节剂被广泛应用于肉禽食品加工业，能增强风味、抑制食物内致病细菌的生长、延长产品货架期乳酸钠作为食品保鲜剂、调味剂、防冻剂、保湿剂等，已在国外部分替

安赛蜜应用：在食品方面，安赛蜜的稳定性好、口味适应，是生产软饮料的最佳甜味剂，此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。在医药方面，用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等在化妆品方