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中文名称2：焦亚硫酸钠化学品中文名称：偏二亚硫酸钠英文名称2：sodiumpyrosulfite/sodiummetabisulphiteCASNo.：7681-57-4分子式：Na2S2O5分子量：190.09物化性质：焦亚硫酸钠为白色

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耐高温α-淀粉酶 耐高温α-淀粉酶概述：耐高温α-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养，提取等工序精制而成，能随机水解淀粉、糖原及其降解物内部的α-1.4葡萄糖苷健使得胶状淀粉溶液的粘度迅速下降，产生可溶性糊精和寡聚糖，过度的水解可产生少量葡

硬脂酰乳酸钠-钙【概述】本品是一种安全无毒、性能优良，应用广泛的阴离子形食用乳化剂。分子量414.36，具有淡的焦糖似的气味。熔点44～53℃。溶于热乙醇、甲苯等有机溶剂，可分散于热水中。属于多用途乳化剂、面粉调节剂。【特性及用途】具有增

磷酸二氢钠级别：工业级、食品级。无水和二水含量：98%CAS：7558-80-71.化学名：磷酸二氢钠、磷酸一钠2.分子式：NaH2PO43.分子量：119.984.性能：无色斜方结晶或白色结晶性粉末，易溶于水，在乙醇中几乎不溶，其溶液呈

产品说明: 香兰素[vanillin] 又名香草醛，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛，白色或浅黄色针状或结晶状粉末，熔点82-83℃，香兰素是重要的食品香料之一，具有香荚兰豆香气及浓郁的奶香，是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料，起

沙蒿胶Sa-sonseedgum别名:沙蒿籽胶性状:黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。用途:增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）保水剂

鲜香王 用法及用量： 1、烤制用油处理：5kg油烧至六成开，投入30克“鲜香王籽粉”（10秒钟后出锅）。 2、辣子处理：3kg辣子放入0.8kg食盐，味精0.4kg，花椒110-160克，茴香120克，孜然60克，草角、八角面，芝麻

奇子香一滴香--------------------------------------------------------------------------------奇子香一滴香应用范围：餐饮业、食品加工业广泛应用于各式火锅、汤料、