台州严查假鱼翅 酒店年夜饭菜单没了鱼翅

    市场上，不少销售点的鱼翅已经下架

    昨天下午，记者来到浙江东南副食品批发市场了解目前市场上鱼翅的销售情况，但不少销售点的老板都表示自从电视上报道假鱼翅，店里的商品就已经下架了。有一位店老板告诉记者，现在市场上卖的多是“素鱼翅”，是用鱼粉等合成的。

    好不容易找到一家仍在销售鱼翅的商店，一位姓杨的老板从柜子的角落里面扯出了鱼翅包装袋的一角。“电视报道上说鱼翅都是假的，买的人就少了。我进的货基本卖光了，就只剩下这一包，1500元一斤，绝对是真的。”杨老板说。

    记者问市场上的假货这么多，又怎么能证明他的鱼翅就是真的？杨老板表示，假的鱼翅都是一条条的，是明胶合成的，价格便宜，多半销售至酒席，而他卖的鱼翅是一片片的，价格高，酒店通常都不会来这买。

    杨老板随后问鱼翅是送礼还是自己用？记者表示是送礼。“送礼要礼盒包装的才好看，量多我没有，店里还有两三盒，是帮别人代销的。价格比较高，一盒就一点点，大概要600多元。你要的话，我从柜子里面拿出来。”

    记者问能否先看货，但老板以如果不确定买就没有看的必要为理由拒绝。

    在一家滋补品商行，当记者表示想买鱼翅送礼，姓朱的女老板态度非常谨慎。起先点头表示有货，但随后予以了否定，说自己已经不卖了。

    在另一家滋补品商行，店老板再三确认记者是否真心要买鱼翅，她担心记者是相关调查部门的人员。记者随后表示是从特地椒江赶过来买的，自然是真心的。店老板才从柜子里拿出鱼翅。

    “我这里就剩下这一盒，本来打算退回去，但路费就要三四十元，你要的话400元卖给你，这是平常一半的价格。一盒煮起来十几桌都够用。”店老板表示电视上曝光了，也没必要说谎，鱼翅的确是假的，真鱼翅的颜色应该带点黄色，而这盒鱼翅的颜色偏白，但煮出来味道没有多少差异，形状也难以分辨，摆上酒桌显得很有档次。