湖州市人大暗访食品安全 总体良好 问题不可忽视

     浙江在线07月26日讯 7月24日，市人大常委会组织有关委室、部分人大代表和工商、市食品药监局等相关部门专业人士，分两个检查小组，对湖州市食品安全进行暗访检查。记者跟随第二暗访小组深入农资农药销售单位、商业连锁超市、餐饮服务企业等地进行检查。

    当天上午9点，市人大代表王娟英作为此次暗访检查第二小组成员，准时来到市人大机关楼下集中出发。“一直到上了车，才知道今天要去检查的几个点。”王娟英说，这真正是一次“不打招呼”的突击检查。记者跟随第二暗访小组首站来到了湖州市农业技术经营服务部，一下车就看到服务部墙上的农药经营许可证。“你们的进货是定点的吗？”检查组成员向服务部负责人表明来意后，一边翻看台账一边询问。当发现货架上“乙酰甲胺磷”等产品并产生疑问后，服务部人员立即找出企业相关产品证书，并向检查组作出详细解释：“这个不同于甲胺磷，有效成分含量只有30%，是允许销售的。”

    离开农资农药销售单位后，检查组紧接着又来到了浙北大厦米兰超市，一进超市检查组成员就奔着蛋糕房去。看了食品加工制作记录台账、食品添加剂使用记录台账、原料进货记录台账、现做食品销毁记录等一系列台账后，检查组成员走进了蛋糕房的制作间，直接点出了蛋糕制作人员卫生着装不规范、卫生状况不佳等存在的问题，并要求其立即整改。在该超市，检查组又检查了鲜肉区，了解生鲜肉的索证索票等情况。

    随后，检查组一行还来到了潘家廊湖鲜一条街，抽检了官河楼酒家、潘家酒楼，对其地面卫生状况、从业人员着装等方面指出需要整改之处，并发现这些饭店都存在索证索票不规范等问题。在上午的暗访临近结束时，检查组成员又临时决定来到位于湖城新华路的丰盛蛋糕房进行检查，对其产品标签进行仔细检查，并实地查看了蛋糕裱花间。下午，检查组一行又先后来到可的便利店有限公司南街分店和品记酒业有限公司，分别就相关台账进行仔细查看。

    据了解，当天，第一暗访小组成员先后检查了湖城的望湖农贸市场、金鼎食品有限公司、浙江江南粮油副食品综合市场内多个商家、浙北农副产品交易中心的蔬菜交易中心、汤姆斯蛋糕房，南浔的年新酒业商行、心一超市、蜀香楼火锅、紫晶新三五酒家等地。经过整整一天兵分两路的暗访检查，两个检查组均表示，目前湖州市的食品安全状况总体情况良好，但是仍存在餐饮行业从业人员健康证不全、着装不规范、场地卫生不佳，蛋糕房等食品加工企业标签使用不规范，农副产品市场索证索票不全、溯源难，散装食品管理不严等问题，这些问题不可忽视，必须引起相关业主和部门的重视，并加以进一步整改完善。