东莞赛西维烘焙培训学校

赛西维烘焙学校分享如何做芒果糯米糍

芒果糯米糍 (三粒)

材料：一盒250ml的维他芒果汁，250g糯米粉，10茶匙细砂糖，少许椰蓉，1个芒果。 
 
1.准备好各材料. 
 
2.芒果切成肉丁准备 
 
3.倒了250ml的维他芒果汁，放入细砂糖(喜欢甜一点的，可追加糖的份量)，称好250g的糯米粉要一点一点慢慢倒入果汁里搅拌，直到形成无颗粒的糊状，倒入盆子内放入烧开水的锅内蒸15-20分钟，待凉. 
 
4.带上手套，抹点黄油可避免回粘，将一块糯米团放在手心摊平. 
 
5/6.放一块芒果肉在中心，并搓圆 
 
7.将成形的糯米糍放入装有椰蓉的碗内，滚一圈便成