径山茶暂时开采量还不大 采茶工基本不缺

    28日，径山茶全面开采，笔者当天走访了几家茶厂发现，茶园茶叶并未大片可采，采茶工虽然到位率较高，但近日出现人多茶少的现象，尽管这样，茶叶企业对采摘要求甚高。

    地处径山村的五峰茶业有限公司的部分茶园已经开采，60多名从千岛湖来的采茶工半天时间只采了2斤左右的新茶。在称茶叶的现场，验收员对采摘的鲜叶把关严格，对部分采摘不合格的当即要求他们按标准分拣。验收员说，今年来了部分新员工，不能掌握标准，开采第一天，作为培训性质只要求他们当场分拣，同时也让他们记牢采摘标准。等两三天以后如果再这样就要扣一半的工资。该公司负责人告诉笔者，每批新员工到位，首先就有专人对他们进行采摘业务培训，该公司三个生产车间，每个车间都有一名严格的验收人员，之后又有六名专业的挑拣人员，对所有茶芽进行一次分拣，决不让蒂头、老叶“蒙混过关”。今年四岭名茶厂出台了极品茶、一等茶等的采摘标准，采茶工采得好就能增加20%的工资。

    在四岭名茶厂兰花坪基地，笔者看到许多采茶工正在休息，只有少部分人在茶山上采摘。据厂长李生龙介绍，由于连日低温，茶芽生长缓慢，从24日开始，采茶工陆续到位，目前已有400多人。预计到31日左右，采摘将进入正常。今年茶叶一直受低温影响，茶芽孕育时间长，茶叶香气等品质一定比去年好，且今年茶叶顶上最好的芽没有受“倒春寒”影响，茶叶干净饱满，预计产量也会比去年增加。

    径山茶的采摘都是靠请外地采茶工，而在别处出现采茶工紧缺的情况下，这里却不愁招不到采茶工，究其原因，主要是对采茶工关心和待遇较好。五峰茶业公司为采茶工准备了标准的高低床，还有热水淋浴房。四岭名茶厂也为采茶工买来床垫，建好淋浴房，同时付给每名采茶工来回车费200元。碰到因天气等原因不能采摘，茶厂每天还付给他们25元的生活费。同时对采茶工的工资透明化，时间一到全部结清，每天工资最低不少于100元。所以，像四岭名茶厂每年70%以上的采茶工都是来自河南、安徽等地的老员工。