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李强调研柯桥特色小镇：引入创新要素做优“酒乡”经典

作者：许东海赵炜时间：2016年01月07日信息来源:柯桥日报

昨天上午，省委副书记、省长李强一行先后到柯桥区浙江塔牌绍兴酒有限公司和会稽山绍兴酒股份有限公司，了解企业发展现状，调研特色小镇建设情况。

李强一行首先来到塔牌绍兴酒有限公司精酿坊车间，实地观看传统酿酒工艺，询问鉴湖水源保护以及传统黄酒工艺传承等问题，听取了黄酒小镇相关情况介绍，并走进塔牌文化中心，体验了酒道文化。李强希望企业能把凝聚老一辈智慧的传统工艺代代相传。

随后，李强一行又来到会稽山绍兴酒股份有限公司，走进发酵车间和酒糟车间，实地调研黄酒现代酿造工艺，仔细询问了现代工艺与传统工艺区别，还就智能化灌装等情况听取了企业负责人的介绍。

李强在讲话中指出，绍兴黄酒富有地方特色，具有良好发展前景，要结合深厚的黄酒文化底蕴，科学合理规划建设特色小镇，保留好“酒乡”特色；要把现代文化有机融入传统工艺，加强产品形象塑造宣传，提高产品包装设计，使绍兴黄酒更加富有活力；要紧密结合特色小镇建设，积极引入创新要素，不断做强做精做优绍兴黄酒等独树一帜的历史经典产业。

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本网编辑：萧莫