湖州:再建“天下粮仓”

    “礼品大米”只是我市精品农业出彩的一角，随着省级社会主义新农村实验示范区建设的不断推进，我们有理由相信一个新的大农业品牌的精彩亮相——
再建“天下粮仓”

    湖州在线讯　“苏湖熟，天下足。”

    历史上，缘于传统农业的发达，湖州在宋代民谚中得此美誉，被冠以“鱼米之乡”、“天下粮仓”的称号。

    进入新时代，在经济大转型的今天，这里的农业同样在主动求变中获得新生。

    无论是农业整体结构的战略性调整，还是传统农业的优化升级，全市各地围绕农业增效、农民增收这一目标，多年来一直没有停止过探索的脚步。

    从特种水产、设施蔬菜抢占全国市场，到优质水果、茶叶烙上“湖州标志”，再到精品大米种植的悄然兴起，湖州——新的现代意义上的“天下粮仓”正在构建之中……

    新理念决定现代农业出路

    今天的农业，远不只是为了填饱肚子。

    现代农业指的是集生产、经济、生态、文化、休闲、观光于一体的新型农业。

    事实上，湖州现代农业正在一次次的困惑与碰撞中迸发出新的思路，又是在新的观念引导下调整与创新，这样一步步发展起来的。

    31年前，改革开放的第一声号角在农村吹响，伴随生产力的解放，从此告别了饥饿。进入上世纪80年代，寻找富裕之门的部分农民开始洗脚上岸走进乡镇企业，尝试摆脱土地的束缚。

    到了90年代，我市开始探索农村适度规模经营，诞生了第一批“种粮大户”，不久又喊出了“效益农业”的号子……

    于是，长兴的“一尺红”茄子、德清的特种水产、安吉的高山蔬菜、吴兴的辣椒、南浔的葡萄等，每亩收益都能达到6000元以上，有些甚至超过万元大关，综合效益无疑比种植传统粮食要高。

    长兴县雉城镇彭城村农民叶文梅是位老农民，年近七旬的他从没有离开过门前的一亩三分田。说起放弃种粮的故事，他说：“大概在十二三年前，村里有人家开始改种茄子，田里种菜当时也蛮新鲜，结果收入要比种稻高多了，第二年开始我也搭了大棚种茄子，辛是辛苦了一点，有钞票赚就好。”

    老农民确实说不出其中的道道。尽管期间也出现过昙花一现的产业，但随着“效益农业”的兴起与发展，“绿色种养”理念的深入人心，目前以蔬菜、水产、茶叶、水果为主的高效农业早已占据全市农业产值的“半壁江山”。

    2004年初，德清县率先提出了以“五化”为突破口，推进城乡统筹发展的新思路，尤其是“农业企业化”的新理念让农民眼前一亮。

    在这之后，农业龙头企业、专业合作社等新型农业经济组织如雨后春笋，我市农业迈入了生产基地化、经营产业化之路。

    “农业转型升级，转变发展方式，核心是发展理念的创新。”市农业局副局长乔明军说，“农产品能不能赚钱、赚大钱，关键是要适应市场经济，实现产业化经营，品牌化运作。”

    南浔新雅食品有限公司利用新型加工技术，把淡水鱼加工成半成品、速冻产品，一头连着南浔万余养殖户，一头连着上海的“马大嫂”。“新雅”利用基地+工厂+公司的运营模式和直通上海的销售渠道，壮大自身的同时也带动了农户。据介绍，为“新雅”提供鲜鱼的农户作为其产业链上的一个重要环节，每公斤能增收1元多。“一旦把农业做成产业，做好种养殖这个源头环节是必须的，而加工、包装环节同样不可忽视，这一点和发展工业的理念一致。”该公司主要负责人都勤学说。

    新科技支撑现代农业发展

    一排排银白色的温室大棚在春日的阳光下熠熠闪光，一畦畦嫩绿的蔬菜郁郁葱葱，茄子、黄瓜、食用菌……这些本应是夏季才有的蔬菜却成为温室大棚内的时鲜产品，农民们正忙碌地采摘着已经成熟的蔬菜，小心翼翼地装箱、打包，忙着装车外运。

    日前，记者在浙江绿叶生态有限公司看到的一幕。“基地里一公斤白菜的价格卖得比肉还贵，就是因为绿色、时鲜。”公司总经理潘建芳说，“我们一年四季不间断生产市场上需要的瓜果蔬菜，主要供应上海、杭州等大城市，这些蔬菜从选种到出产全过程中不添加任何人工合成物，农药是绝对禁止的。”

    潘建芳谈到公司的成功时感慨了一句：“高投入才能有高回报，因为现代农业同样离不开技术创新。”

    没有科技支撑的农业是没有生命力的，这话一点也不假。市场上人无我有的农产品靠的是科技，培育质优味美的农产品靠的是科技，降低生产成本、提高耕作水平同样靠的是科技。

　　吴兴区织里镇大潘兜水稻农机服务专业合作社负责人沈培康，靠机械化种田致富出了名。去年，他承包的1020亩水田，全程机械化操作，平均亩产达到580公斤。据他介绍，水稻机械化插植对比抛秧，平均每亩增产30公斤，同时可以减少劳动强度、成本低，每亩田仅用0.6升汽油，而且种植的水稻抗病性更强。

　　“科技是支起现代农业的‘跳板’，是农业转型升级的关键。要实现高产高效就要增强农业自主创新能力、集成推广能力和农民应用能力，提高科技到位成果转化率，这其中政府加大投入必不可少。”吴兴区农业高新技术园区负责人薛新福说。

　　以粮油为主的传统农产品，同样需要通过科技创新和加大投入来实现优化升级。目前在我市，不仅各地农民在积极探索，政府也在不遗余力地加大支持。据市农业局农作站副站长冯忠平介绍，今年全市重点推进的10个连片万亩以上粮食功能区和50个粮油高产示范方创建，重点是改善农田基础设施、提高农田地力水平、健全农业服务体系，推广先进适用技术等措施，把功能区建设为旱涝保产区、解决季节性抛荒的带动区、统一服务的先行区、先进科学技术的应用区、高产高效种植模式的示范区。

　　事实上，自2004年以来，我市粮食生产连续6年实现了增产，优化升级的结果正在体现。

　　新农民是现代农业主力军

　　农业在转型，农民也要转型。

　　像德清的王根连、长兴的黄际来、安吉周智敏等，正是有了这一批“职业农民”活跃在田野，才有了“清溪”、“显圣”、“金牛”等一个个农业品牌。

　　传统农业靠着面朝黄土背朝天的农民辛勤劳作，如今发展高效、生态农业，只有辛勤劳作是远远不够的。

　　“发展现代农业，目前的捷径是通过农业龙头企业、农民专业合作社等经营主体来带动，但最终还是要落实到有文化、懂技术、会经营的新型农民，散户种植模式很难有所作为。”市农业局产业处处长李如江说。

　　“别人养四大家鱼的时候我开始养加州鲈鱼、白鱼等特种水产，现在很多人开始养白鱼了，我琢磨着将野生鳡鱼拿来人工饲养。”有10多年养殖经验的吴兴区东林镇养殖大户沈土山，从原本盲目地跟着市场走，到如今主动应对市场。他在总结成功经验时认为，懂技术、会经营是新型水产养殖户的必修课。目前，他已经摸索出了一套鳡鱼养殖的“土”方法，10公斤以上的鳡鱼每公斤市场价能卖到30元，并且还带动了当地60多户村民一起养殖。

　　农业龙头企业、农民专业合作社和种养殖大户的发展，必须建立在足够空间的基础上。目前，我市土地流转面积累计占农村承包土地的39.6%，与此对应的是各地组建农民专业合作社达到552家，联结基地60多万亩、带动农户18.2万户；市级以上农业龙头企业达136家，带动农户76.1万户次，联接种植业基地328万亩、水产养殖基地8.1万亩；农业专业种养大户达到1.35万户。

　　“通过土地流转，合法流向职业农民管理，更容易发展现代农业。”李如江说。去年，我市已经制定出台了《关于大力培育现代农业经营主体的若干意见》，各级政府也正在花大力气加强农民的教育培训。

　　再建“天下粮仓”，现代农业呼唤“职业农民”。