农民闯市场：走不出的“波动迷城”

    “前三季度猪价持续坚挺，加上往年四季度至春节前是猪价乐观期，我市养猪户补栏积极。”

    “日本海啸给国内淡水鱼市场带来了新契机，不少顾客将目光投向淡水鱼。”

    今年，不少农产品市场价格一改往年面色，出现了喜人的波动，就连“百年老店”四大家鱼也在三季度末上了一个价位，不少农民又开始一窝蜂式地逐利养殖，“看今年养明年”的惯性思维依然如故。然而对于农民来说，还有没变的是：市场依旧是一座“波动迷城”。

红 火

    对于南浔区菱湖镇建丰村的陆水根来说，今年的日本海啸给他倒是“卷”来了财富。“今年黑鱼价钱涨得很厉害啊！去年最低只有7块3，今年9块5了！”老陆养了10亩黑鱼，去年被黑鱼低价的市场“冲击波”震伤，甚至有了隐退的念头，要不是手上还欠着大户的饲料钱，他真想放弃了。然而，今年的好情势，让他又“活”了过来。

    今年养殖业的行情似乎红火异常，就连相对小众的湖羊也开始飙高身价了。吴兴区东林镇东南村的湖羊养殖大户嵇正荣告诉记者，现在商品羊的价格是每公斤27元，比去年同期涨了2元。

    在另一边，猪圈里也是越来越热闹。今年本地生猪市场的开局显得有些“诡异”，原本以为进入夏季高温季节以后，生猪价格会像往年一样下跌，谁料6月份以后却是一路上涨。“5月份的时候，生猪价格每50公斤800元左右，上个月初，这个价格已经涨到1000多元了！”湖州飞港养殖场负责人卜仕说。

狂 热

    “见好就收”的寓意在田间地头似乎很难找到现实标本。从事一产的农民，靠着一块地、一身力，赚的是辛苦钱，这时“市场价格”就成为他们最真实的信仰，根据价格波动选择进与退。“前段时间，新闻里说有个人养了50头猪，赚了3万元。我看他一定是‘中途’杀进来的！”在南浔区菱湖镇新庙里村养猪的赵火江感叹道，身边的不少养殖户因为看到猪价在不该涨的淡季飙升了，于是就开始“加速”生产线，甚至收购已经2至4个月大的小猪进行“中途饲养”，由于缩短生产周期，他们的盈利并不比自行繁育猪苗的养殖户少。

    据市统计局最新公布的数据显示，三季度末全市生猪存栏达到100.08万头，创我市历史最高记录，同比增长12.5%，其中能繁母猪9.73万头，增长9.3%。据业内人士分析，今年猪价持续坚挺是养殖户积极补栏的最大动力。

    无独有偶，黑鱼养殖户老陆虽然还欠着6万元的饲料钱，但也大胆地选择了“代工模式”。“以前规模不大，自己繁育的鱼苗够养了，现在情势好，需求量大了，已经开始卖别人的鱼苗在养了！”老陆说，身边还有不少养殖户开始“囤鱼”，为了等价格再高点再出售，这是去年黑鱼市场低迷时想都不敢想的自杀式手法，因为这毕竟是活物，每天都要产生成本……

困 惑

    物以稀为贵，这是一条古老但仍不失色的市场准则。“我倒不是很看好接下来的猪价，现在的价格好是因为量少，外地的猪病死的多，本地的猪受去年价格低的影响养得少，可现在养猪的量多了……”这是9月9日，记者采访赵火江时他说的一段话。

    然而就在此后很短暂的时间里，我市的猪价出现了下跌。“大约9月中旬前后，生猪价格达到每50公斤1060元高位后，就马上开始回落，跌幅很快，不到一个月时间，生猪（外三元）为每50公斤950元，生猪（内三元）为每50公斤930元。”卜仕说。有关人士分析，生猪生产能力的快速扩张，在缓和生猪供应紧张局势的同时，也加大了生猪生产的市场风险。“水产品市场是此消彼长的，现在都是特种水产，等到多到一定量的时候，‘四大家鱼’的市场又回来了也说不定。”东林镇泉庆村的黄颡鱼养猪户姚水方告诉记者，养殖户的风险其实很大，活物养在那，不能说换就换。他们也想过用更新品种的方式，来主导市场价格波动，然而单凭农民的一己之力“推新闯市”，似乎真的成了不可能完成的任务，村里一种叫“蚕豆鱼”的新品草鱼就是这样消失了……“明年？明年谁说的准呢？看情况养呗……”去年黑鱼灾荒的阴影似乎在老陆身上消散了。然而，农民见机行事的“反应速度”真能如此之快吗？

    这个问号，其实考验着每一个涉及农产品入市的个人和组织。