英文名:Guargum                     &nb
黄原胶:                       
中文名称:聚丙烯酸钠 英文名称:Sodiumpolyacrylate 中文别名:PAAS 英文别名:Polyacrylicacidsodiumsalt CAS号:9003-04-7 分子式:(C3H3NaO2)n 分子量:<1
中文名称卡拉胶 中文别名:i-卡拉胶卡拉胶TYPEVIOTA-角叉菜多糖 角叉菜角 英文名称:kappa-Carrageenan 英文别名:MOSSIRISHCARRAGEENANIOTATYPE EINECS232-52
中文名:酪蛋白 别名:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶 英文名:Caseins  CAS号:9000-71-9         &
罗望子胶性状:带棕色的灰白色粉末,微臭,易分散于冷水加热则形成粘稠状液体。罗望子胶用途:增稠剂稳定剂胶凝剂,可用于冰淇淋类调味酱类烹调品罐头即食咖喱调料水果饮料松蛋糕一般果冻等 罗望子胶限量:冰淇淋果冻糖类〈2g/kg 罗望子胶
中文名称:羟丙基甲基纤维素 中文别名:HPMC羟丙甲纤维素 英文名称:HydroxyPropylMethylCellulose 英文别名:HPMC(2R,3R,4S,5R,6S)-3,4,5-trimethoxy-2-(methox
琼脂粉                       &
亚麻籽胶又称:富兰克胶 亚麻籽胶性状:黄色结晶颗粒或白色至米黄色粉末,略有香味冰淇淋中添加稳定剂的作用在于,提高冰淇淋浆料的粘度改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间改善冰淇淋的口感、内部结构和外观
他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的高级天然胶体,主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖,其中半乳糖与甘露糖之比为1:3。 他拉胶无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性,可作为增稠剂、
卡德兰胶详细说明:  卡德兰胶是一种新型的微生物胞外多糖,由于该多糖有在加热条件下形成凝胶的独特性质,故又称作热凝胶,英文名curdlan.该胶用途相当广泛,可在食品工业中作为食品添加剂,改善多种食品的特性.在医药,生物技术,饲
中文名称:海藻酸钠 英文名称:Alginicacid,sodiumsalt 别名:皮萨草 更多名称:Pisagrass CAS号:9005-38-3 MDL:MFCD00081310[1]  CAS号:9005-38-
黄蜀葵胶淡棕黄色略带绿色粉末,略有清香味,溶于水成粘稠液,不溶于乙醇,用于雪糕,面包,饼干,果酱 黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳
中文名:葫芦巴胶,又名香豆子   英文名:BottlegourdPakistanrubber  执行标准:FCCIV/GB2005  葫芦巴胶有效物质含量:99%  产品性状:白色至微黄色粉
车前籽胶:                      &nbs
中文名称:海藻酸丙二醇酯   英文名称:Propyleneglycolalginate  别名:褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropylalginate  详情:结构式:海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化
中文名称:田菁胶、 英文名称:Sodium、 别名:豆胶咸菁胶质量要求:质量标准(GB待定)、 黏度/mPa?s1500~3000、 水分/%≤12、 灰分/%≤1.2、 pH值6.5、 砷(以As计)/%≤0.00025、
凝结多糖:                      &nbs
阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan)为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖,特别在落叶松(Larix)中可达25%。        &n
中文名称: 羧甲基纤维素钙                    &n
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