中文名称:黄芪胶 英文名称:Gumtragacanth 别名:杀虫丹乙硫甲威 更多名称:2-[(Ethylsulfanyl)methyl]phenylmethylcarbamate CAS号:9000-65-1
中文名称:壳聚糖 英文名称:Chitosan 中文别名:甲壳胺脱乙酰甲壳质可溶性甲壳质几丁聚糖脱乙酰几丁质聚氨基葡糖[ &nb
中文名称:羧甲基纤维素钠[1] 中文别名:羧甲基醚纤维素钠盐羧甲基纤维素钠盐羧甲纤维素钠CMC 英文名称:Carboxymethylcellulosesodium &
可得然胶（又名：凝胶多糖）是1966年由当时日本大阪的博士通过微生物发酵而发现的一种发酵多糖类物质。该物质因具有加热后能凝固的特性(Curdle特性)，故被取名可得然胶（Curdlan)。可得然胶能溶解于碱性水溶液，但不溶解于水。可得然胶
黄蓍胶：
淀粉磷酸酯： &nb
中文名称:羟乙基纤维素 英文名称:Hetastarch 中文别名:HEC 英文别名:HydroxyethylCelluloseHydroxyethylcelluloseetherHydroxyethylethercellulose
中文名称 桃胶 外文名称 Prunuspersica(L.)Batsch，P.davidiana(Carr.)Franch 别名 桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶 性味 味苦，性平，无毒精制桃胶粉是一种独特的亲水胶体。因为水溶性很
沙蒿子胶是一种功能性高吸水植物树脂胶，可在水溶液中极限溶涨近千倍，形成强韧的结缔状凝体，是面粉食品的天然增筋粘结剂，且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性，是非常理想的天然面粉增筋剂，广泛用于
普鲁兰多糖英文名称：Pullulan &
苹果果胶作为一种健康功能因子，具有以下几个方面的保健功能。 降低血浆胆固醇 改善血糖反应 改善肠胃功能 预防肥胖或减肥 排除体内毒素 提高多种维生素和矿物质的生物利用度 抑制癌细胞扩散或肿瘤的形成 作为绿色营养添加剂，果胶
中文名称:羟丙基淀粉 中文别名:2-羟基丙基淀粉变性淀粉 英文名称:HydroxypropylStarch 英文别名:Starchhydroxypropylated CAS:9049-76-7 分子式:C3H8O2·&
Starchacetate 别名醋酸淀粉、醋酸淀粉酯 醋酸酯淀粉性状白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。 用途增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。 醋酸酯淀粉使用
骨胶为琥珀色、半透明、鱼眼状颗粒，具有高冻力、低粘度的特性。骨胶的指标：项目骨胶胶冻强度（按水分12%商品胶6.67%）Bloomg≥160勃氏粘度（按水分12%商品胶6.67%)：mPa.s≥4.5恩氏粘度(按水分12%商品胶15%)°
魔芋微粉白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度，如在溶液中加中等量的碱，可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。魔芋微粉用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、剂魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个
中文名称:微晶蜡 英文名称:Ceresinewax 中文别名:地蜡 英文别名:(2R，4R，4aS，6aS，6bR，8aR，12aR，12bS，14aS，14bS)-2-Hydroxy-4，4a，6b，8a，11，11，12b，
性状：黄色结晶性粉末，有多种晶型，微臭，味带苦。极难溶于水。 用途：营养增补剂。用语米、面包、饼干、巧克力、调味酱、色素。 限量：小麦粉0.2mg/100g乳制品0.9-095mg/100g酱油25-40mg/L谷物及其制品、饮料、乳
维生素B6（维生素B6盐酸盐） 维生素B6性状：白色至淡黄色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味酸苦。耐热性好，溶于水、 维生素B6用途：营养增补剂。改质奶粉中添加量0.1mg/100g成人每日需要量1.5-2mg. 维生素B6限量:婴幼
甘氨酸白色单斜晶系或六晶系晶体 &nbs
L-赖氨酸一水盐酸盐 化学名称：左旋－2，6－二氨基己酸单盐酸盐 L－赖氨酸分子式：C6H14N2O2.HCL L－赖氨酸分子量:182.65 化学文摘登记号:[657-27-2] 理化性质： 本
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