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广东专业炸凤爪生产厂家鲜美鸡爪有美白养颜功效
酸辣鸡爪是一款深受大家喜爱的美食，酸辣鸡爪一般是以鸡爪为主要原料，再配以辣椒和醋制作而成。含有丰富的蛋白质，氨基酸，胶原蛋白，维生素以及多种矿物质。具有促进发育，美白养颜，延缓衰老等功效。
材料
鸡爪，盐，红糖，醋，料酒，辣椒，蒜末。
酸辣鸡爪的制作方法
做法
1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。
2、将鸡爪斩块，用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起过水(就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊)
3、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆。
4、将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。完成!
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