天然黄色素(叶黄素粉末)
叶黄素和其他的类胡萝卜素被认为有抗氧化性。抗氧化剂可以使细胞避免因自由基引起的损伤,自由基是正常代谢中一种具有破坏作用的副产品。自由基在体内会抢夺其他分子的电子而损害细胞和基因,这个过程叫氧化。由美国农业部(United States Department of Agriculture ,USDA)的农业研究处(Agricultural Research Service)进行的研究表明,叶黄素跟维生素E一样与自由基作斗争,后者是一种强有力的抗氧化剂。叶黄素浓缩存在于视网膜和晶体中,可以通过中和自由基以及增加色素密度来保护视力。对于破坏性的强光,叶黄素还有遮蔽效果。在1997年《实验眼研究》(Experimental Eye Research)杂志上刊登的一个小型研究表明,叶黄素可以显著降低到达眼睛敏感部位的蓝光对人体的损伤,参加实验的两名研究对象连续5个月每天服用了相当于30mg的叶黄素。
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