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椒盐是什么，怎么制作椒盐？详细信息

椒盐是什么，怎么制作椒盐？

椒盐是一种调味料，主要成分是椒和盐，这个椒不是辣椒，是花椒，而盐就是我们普通的食盐，海盐，湖盐均可。那么，如何制作椒盐呢？下面，鸿业小编分享其制作的方法！

椒盐中椒和盐的比例一般为1：2最大不要超过1：3。

材料：花椒、食盐

制作步骤：

1、炒花椒

挑选新鲜花椒，去除花椒粒的梗和籽；炒锅放炉子上加热，然后倒入花椒粒；文火将花椒粒翻炒至微黄，切记不能炒过使花椒粒发黑；将炒好的花椒粒倒出备用。

2、炒盐

将食盐放入加热的炒锅中，用文火翻炒至微微发黄即可倒出备用。

3、混合碾碎

将超制好的花椒粒和食盐混合一起，选用合适的工具捣碎、碾碎或者粉碎皆可；当然也可以将花椒粒单独破碎成粉妆后再与食盐搅拌混匀也是可以的。最后将混合后的椒盐放置于调料盒中即可。

椒盐制作方法是不是很简单呢，大家有没有想试的冲动呢？鸿业餐饮集团专注于食堂承包，食堂服务，蔬菜配送，深圳饭堂承包等，欲知更多详情，敬请关注我们鸿业的官网https://szhongyefood/或拨打服务热线：4008-568-138。