深圳饭堂承包用洋葱做成的润肠降脂美食，美汁美味|深圳鸿业餐饮服务有限公司|食堂承包，膳食服

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[供应]深圳饭堂承包用洋葱做成的润肠降脂美食，美汁美味

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深圳饭堂承包用洋葱做成的润肠降脂美食，美汁美味详细信息

洋葱味辣中微带甜味，是营养价值极高且很好烹饪的食材，且能润肠降脂。深圳饭堂承包鸿业餐饮集团常见的洋葱美食如下：

洋葱虾皮

食材：

洋葱、虾皮、小葱、生抽、盐

做法步骤：

1、虾皮用纯净水泡上

2、洋葱改刀成丝，小葱切碎

3、炒锅倒油，炒香小葱。

4、下洋葱翻炒至洋葱半透明。

5、放上挤去水的虾皮。

6、炒拌均匀，放上小葱碎，出锅。

洋葱炒猪肝

食材：

猪肝、洋葱、黑木耳、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、盐、鸡粉、糖、生抽、生粉

做法步骤：

1、猪肝先用水龙头的水冲洗，然后浸泡在盐水中十分钟左右，再切片，放入加有姜片和料酒的水中煮片刻

2、切好配菜；

3、锅中热油，先炒香洋葱；

4、放入其他配菜翻炒，都是易熟的，炒至变软断生；

5、倒入猪肝，调入盐、白糖、生抽、鸡粉，翻炒均匀，最后淋入生粉水勾薄芡，即可。

韭菜花洋葱鸡丝

食材：

鸡脯肉、韭菜花、洋葱、淀粉、料酒、生抽、油盐

做法步骤：

1、鸡脯肉丝加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉，几滴油，抓匀后腌制两、三分钟

2、烧热锅，放少许油，下入洋葱丝翻炒

3、洋葱炒至香味出来后且微微发软时下入肉丝翻炒

4、肉丝翻炒变色后下入韭菜花段一起炒

5、翻炒几下后下入适量的盐调味，最后继续翻炒几下就可以了

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