载入中……
[供应]鸿业餐饮集团为您推荐几道清淡菜
- 产品产地:深圳
- 产品品牌:鸿业餐饮集团
- 包装规格:食堂承包
- 产品数量:0
- 计量单位:
- 产品单价:0
- 更新日期:2018-01-22 17:54:01
- 有效期至:2018-04-22
-
-
- 收藏此信息
鸿业餐饮集团为您推荐几道清淡菜
详细信息
吃惯了油腻的大鱼大肉,今天,鸿业小编来为大家推荐几款吉健康美味的清淡小菜!
三色炒虾仁
材料:虾仁,黄瓜,胡萝卜,油,盐,白酒,淀粉,玉米粒
步骤:
1.虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟;
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁;
3.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出;
4.另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒;
5.然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,即可关火。
胡萝卜炒西兰花
材料:胡萝卜,西兰花,蒜瓣,葱白,植物油,玉米,盐
步骤:
1.西兰花洗净掰成小块儿,放淡盐水中浸泡20分钟;
2.胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块儿;
3.锅内放适量水,加少许盐,烧开后放入胡萝卜汆煮至筷子能轻松插透,大约需要6、7分钟,然后倒入西兰花,继续汆煮2、3分钟捞出;
4.取一小调羹玉米淀粉,加少量水调成水淀粉;
5.葱切小段,蒜切片备用。另起锅加入适量植物油,烧热后把葱、蒜放入锅中爆香,加盐调味;
6.倒入水淀粉,不停翻炒,冒泡后倒入汆好的胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅。
蚝油生菜
材料:生菜、蚝油、蒜、白糖、酱油、水淀粉
步骤:
1.生菜清洗干净,蒜切末。
2.锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3.炒锅中放少许底油,油热后下蒜末爆香,
4.再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
红烧冬瓜
材料:冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖
做法步骤
1.冬瓜去皮后,洗净,切成方块状;
2.干红辣椒,切段备用,再切点葱花,备用;
3.小碗里,调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖,搅拌均匀;
4.炒锅烧热后,倒入适量植物油,油锅烧热,转小火,放入干辣椒煸香;
5.放入冬瓜,大火翻炒几下;
6.倒入调好的料汁;
7.翻炒均匀,盖上盖子,将冬瓜焖煮至熟;
8.调入适量盐、鸡精,翻炒均匀,关火,撒葱花。
鸿业餐饮集团专注于食堂承包,食堂服务,蔬菜配送,深圳饭堂承包等,欲知更多详情,敬请关注我们鸿业的官网https://szhongyefood/或拨打服务热线:4008-568-138。
同类型其他产品
免责声明:所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、和合法性由发布企业负责,浙江民营企业网对此不承担任何保证责任。
友情提醒:普通会员信息未经我们人工认证,为了保障您的利益,建议优先选择浙商通会员。