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[供应]桑树一身是宝，您知道吗？

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产品产地：深圳
产品品牌：鸿业餐饮
包装规格：食堂承包
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更新日期：2018-01-17 18:00:31
有效期至：2018-04-17
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桑树一身是宝，您知道吗？详细信息

对于桑树，大家最熟悉的莫过于其叶子桑叶和果子桑葚了。众所周知，桑叶可以养蚕，桑葚可以吃。其实，除了我们平常所知道的，桑树一身是宝年知道吗？下面，我们就来详细解析一下桑树！

首先我们要说的是桑树的果子桑葚。桑葚不仅美味，而且含有钙、钾、镁、维生素和矿物质，还含有白藜芦醇、花青素等有益健康的植物化合物。桑葚中含有的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，降低血糖。同时桑葚还可以做成桑葚酱、桑葚酒等。

接着要说的是桑叶，桑叶除了是蚕宝宝的美食，它还是上好的功能食品。

1、桑叶可以做菜、做馅

桑叶中含有色素、维生素、有机酸、黄酮、生物碱、多糖、挥发油、γ-氨基丁酸、香豆素、甾醇及三萜类化合物等植物化合物，营养非常丰富。不过，桑叶的口感比较粗实，吃起来的确难以下咽。只要将桑叶焯水，在水中加入白砂糖，出水后的桑叶就比较滑嫩了，而且白砂糖的糖味还很好地掩盖了桑叶的苦涩味。桑叶也可以凉拌，采摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。桑叶还可以做馅，和肉末或肉丁掺在一起，用来包饺子、馄饨、包子等。

2、桑叶可以晒干、制成桑叶茶，作为日常茶饮

科学表明，桑叶泡水喝能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。

最后我们要说的是桑树皮。桑树皮是一味很好的中药，可以清肝解热、润肺止咳、固发生发。桑树皮指的是桑树根的皮，它和桑叶、桑葚不同，不是什么可以做成美食或者本身就好吃的东西，而是一味很好的中药，药名为桑白皮。性味甘寒，有泻肺平喘，行水消肿之功，常用于治疗肺热咳喘、痰多、小便不利等。

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