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深圳蔬菜配送食堂承包鸿业餐饮： 冬季吃火锅必点几道菜


吃火锅中也会有相当多被大家忽视的问题，可能会带来很多潜在的健康风险，还可能会摄入过多的脂肪。怎样吃火锅更健康，一起来看看吧：
第一道：吃火锅时要点一盘红薯：我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。
第二道：锅中可多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。
第三道：适量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。建立之初，一批来自知名餐饮和食品行业多年管 理经验的有志之士汇聚在深圳，成立了深圳蔬菜配送食堂承包鸿业餐饮，立志 将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，引导行业从传统向现代的跨越，成为行业的创新者、改革者与实践者。深圳蔬菜配送食堂承包鸿业餐饮倡导低碳环保、引领绿色生活，建立了透明化、信息化、智能化与现代化的优化流程管理，对食品原料严格 筛选，对产品品种和口味悉心研究，对物流配送严格跟踪和控制，以安全、透明、便捷及个性化的方式向 机团单位、白领和家庭提供新鲜、美味、营养、时尚的优质餐饮服务和产品。