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深圳蔬菜配送食堂承包鸿业餐饮：冬天多吃这一种蔬菜

青圆椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含 的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。因此，青椒成为餐桌上的常见菜肴。青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快 炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。
1解热、镇痛青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2预防癌症青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3预防老化
青椒里的维生素C、E能提升免疫力，抑制黑色素产生，远离老化，清除自由基，净化血液，防止心肌梗塞等。
鸿业餐饮集团成立于1999年12月，经过10多年 的发展，已迅速成为一家有丰富大型现代化食堂管理经验、专业化和规模化的饮食服务公司。由于公司业务发展需要，公司总部于2010年从东莞迁 至深圳，并于2010年12月正式更名为深圳鸿业餐饮服务有限公司并挂牌成立。目 前，公司已拥有一大批高素质，专业化的管理精英和业务人才，员工队伍达1000余人，业务网络以珠三角为中心，辐射至湖南，江西，广西，武汉 ，上海等各个地区，现有合作客户40多家，总服务人数达10万余人。

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