布朗尼配料

　　酥油  1/2杯    黄油  1/2杯      可可粉  1杯      砂糖  2杯      热水  1汤匙

　　即溶咖啡  4茶匙      全蛋  4个      香草香精  2茶匙        面粉  1杯

盐  1/2茶匙

布朗尼做法

　　1.  烤箱预热至177℃，烤盘刷油。

　　2.  把酥油和黄油用微波炉小火煮融后取出，加入可可粉，搅匀后拌入砂糖，充分搅拌。

　　3.  先用热水冲泡咖啡，冲好后拌入2。

　　4.  把全蛋逐个加入3中，没拌入一个搅匀后方加入另一个。

　　5.  拌入香草香精、面粉和盐，搅匀即可（不要过度搅拌！）

　　6.  放入烤盘中烤焙25-30分钟。

　　7.  取出，静置冷却。

　　糖霜配料

　　已融黄油  1/2杯    香草香精  1茶匙    细砂糖  2杯

　　牛奶  1  1/2汤匙    即溶咖啡  2-3茶匙

　　糖霜做法

　　1.  混合黄油和香草香精，搅匀。

　　2.  加入细砂糖用搅拌机以中速搅拌。

　　3.  用牛奶冲即溶咖啡，冲泡好后倒入2中，再用搅拌机以高速搅匀。

　　组合

　　待布朗尼完全冷却后，往其顶部倒上咖啡糖霜，即可。佛山赛西维学校，佛山赛西维面包学校，佛山面包培训，佛山学面包