东莞赛西维烘焙培训学校

    每逢节假日你的饼店肯定会上一些节日产品，此时产品的陈列效果会直接影响到购买者的兴趣。下面教您几招实用有效的夺人眼球的陈列技巧。

1.  衣架陈列，用服装的效果陈列产品，衣架当然要买女性的衣架，因为光顾的大产部分顾客为女性。

2.  相框陈列，精致的相框里面放上翻糖饼干或是面包会让顾客感受到制作者的特别用心，用这样的方式送人定能表达购买者的独特个人品味。

3.  主题甜品台，比如儿童主题摆台，蛋糕，棒棒糖，巧克力糖，杯子蛋糕，可以打包卖，让顾客在订购蛋糕的同时也购买其它产品，而不是单一的推销蛋糕，组合出来的蛋糕更有亮点。

4.  婚礼蛋糕展示重在量多，蛋糕与蛋糕之间要注意颜色的的搭配，最好是冷暖配合。

5.  多种元素展示，如，万圣节南瓜，蝙蝠圣诞节要有圣诞老人，圣诞花装饰。

6.  甜品陈列时要注意由高向低搭配出层次，长形慕斯要斜放（具有拉长的视觉效果），颜色上最好是中间为暖色两边为中性或是冷色这样搭配对比明显

7.  如果想让你的面包能吸引顾客的驻足，那最好有一副巨大的面包画，来得更有震撼，夺人眼球。在烘干的吐司上作画，装饰在店内的背景墙上，让人们都去拍照发微信吧！

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