东莞赛西维烘焙培训学校

  面包现在吃面包的伙伴比吃中多的更多了，第一是方便，营养，，经常做为早餐为出现在餐桌上，做为早餐当然需要营养，所以取材也越来越讲究健康了，以下赛西维面包学校教你一款营养健康美味的面包制作方法。学校学的时候也是用天然的原材料，教你核心的技术。我们接下来做德式橙味面包

材料配方：高筋赛西维面包学校教你制作德式橙味面包

粉：317克        盐：68克            酵母：8克            糖：50克  黄油：48克  奶粉：16克  鸡蛋：48克      水：107克    橙丁：60克

制作过程：

1.  将干性和湿性原料一起倒入搅拌机中搅拌。

2.  搅拌至表面光滑，面盘达到8－9成即可。

3.  慢速拌匀橙丁后将面团滚圆，放置松弛15－20分钟。放入醒发箱约60分钟进行一次醒发。

4.  待一次醒发完成后将面团分割成60克一个的面团，并将面团排气后搓圆。

5.  进行二次醒发至二倍大时即可。

6.  上火210下火180的温度，烘烤10-15分钟即可出炉。

当你想你一款好吃的面包，你就要把所有爱与兴趣融入制作当中，那么你做出来的作品，

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