东莞赛西维烘焙培训学校

甜蜜的爱情，如果在加点甜会是什么呢？那就是甜到心里了。慕斯就好似我们中的爱情本来很甜蜜了，在里面再加点甜，就更让人着迷了。无法忘记慕斯带给我们的感觉。喝杯咖啡，品尝一块纯巧克力慕斯，微微的苦味中透出朱古力的味道。谁能抵御这种诱惑！

赛西维法式慕斯精品课程8月1日开课，想给你的爱情加点甜吗？来吧，加入赛西维法式慕斯的课堂中，一起来开启甜蜜的事业！

分享一款纯巧克力慕斯给可爱的粉丝们！

配料：

绵白糖————————62.5克

椰汁——————————-125克

苦甜巧克力————40克

吉利丁——————-4克

紫长春淡奶油——-150克

蛋黄————————————-25克

做法：

1、将称好的绵白糖放入盆中。

2、直火加热，将糖炒至焦糖状。

3、加入提前准备好的椰汁，搅拌均匀，并加入打好的蛋黄。

4、加入切碎的苦甜巧克力拌匀。

5、加入提前浸泡过得吉利丁拌匀至胶体状。

6、停火，略冷却，加入打发的淡奶油拌匀。

7、装入裱花袋，挤入准备的模型中。放入冰箱中冷冻。

8、将冻好的慕斯快速脱模，放入盆中。

9、将慕斯表面喷上苦甜巧克力，做装饰。

12天法式慕斯精品课程优势：

一、课程中的慕斯的品种讲究口感、讲究装饰。

二、12天学习后，可以直接提高店面慕斯的产品档次。

三、学习后可以举一反三的制作多款慕斯产品。

四、学习当前市面上流行的慕斯产品，例如歌剧院等。

五、可以独立利用微信、网络来营销慕斯产品。

六、可以实现从事甜蜜事业的梦想！