东莞赛西维烘焙培训学校

面包学校教你汤种面包的制作
有很多消费说，面包的款式过时了，其中很多消费者不知道的是，你要先学会制作面包过程中的每种面团的打法，只要你会了打法致于面包的款式就有千变万化的造型，你们期侍吗？好的今天赛西维烘焙学校教你如何做汤种面包吧！！学面包技术到赛西维面包培训学校！
首先是原料：面粉181克，低盘面粉，汤种38克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋液25克，水116克，黄油25克。
接着做法是：1将制作汤各所需要的面包粉和开水放在一起混合均匀，放凉或冷藏过夜后使用。
2.将干性原料称重后放在一起。
3.将干性原料混 合均匀后在中间开窝。
4.加入湿性原料。
5.手工和面，或用面包机。

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