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更新日期：2016-10-06 10:23:33
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赛西维慕斯课程内容：慕斯冻品甜点班

【学习对象】：面向没有基础的初学者，从慕斯的基础知识到慕斯整体技术的制作工艺，结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员东莞学慕斯，东莞慕斯学校，东莞赛西维慕斯培训

【课程内容】：1、烘焙店中慕斯冻品岗位的工作职责、工作要求；2、慕斯冻品工具的认识和讲解使用方法；3、慕斯冻品原材料的认识与保存学习；4、慕斯冻品分类学习制作5、芒果慕斯冻品、原味慕斯冻品、提拉米苏、抹茶红豆慕斯、芒果千层蛋糕、黑森林蛋糕等6、烘焙店面流行产品慕斯产品7、烘焙店面中慕斯冻品的装饰与售卖。东莞学慕斯，东莞慕斯学校，东莞赛西维慕斯培训

【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操训练学习，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！

【学习方式】：循环授课，随到随学.每人一套校服，一份原物料.老师示范、讲解，学员实际操作，全程实操教学，并由老师现场指导.

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慕斯是一个大类，我们今天分享的是提拉米苏这个慕斯种类，提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。东莞学慕斯，东莞慕斯学校，东莞赛西维慕斯培训

提拉米苏(Tiramisu)在意文里的意思是"带我走，拉我起来"意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的一种叫做ZuppadelDuca或称作ZuppaInglese的意大利西北方甜品，但真正的提拉米苏则是二十世纪60年代在意大利的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarponecheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。东莞学慕斯，东莞慕斯学校，东莞赛西维慕斯培训

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