小行业里觅得大商机 诸暨一个镇“走”出660家炒货企业

    冬天是炒货销售的旺季，而在诸暨市阮市镇，跟炒货有关的企业都是一片红火。据不完全统计，诸暨全市做瓜子的炒货企业就有50家左右，其中主要集中在阮市；国内炒货行业协会中，约有660家企业是从阮市出去的，不少企业年销售额都在千万元以上。

    “视北瓜子”名气很大

    早在30年前，“视北瓜子”“视北炒货”的名气很大，很多诸暨人从小就是吃着“视北炒货”长大的。而“视北”也就是原来的诸暨视北乡，后来划属阮市镇。

    诸暨市坚果炒货行业协会会长何勇亮介绍说，上世纪80年代初，阮市炒货开始形成气候，到了1983、1984年的时候就已经是闻名遐迩，当时视北乡及周边一带的炒货企业，最多时数量超过800家。

    低谷催生“新出路”

    “视北炒货”的发展，在上世纪80年代的轰轰烈烈之后，曾在上世纪90年代出现过一个低谷。而也正是这一变化，促使阮市众多炒货人谋划着新出路。

    早期的炒货，品种上也较为单一，主要就是瓜子、香榧、松子等。一时兴盛之后，阮市炒货陷入了发展的困境，竞争无序、产品单一、同质化现象、“小打小闹”等原因，都成为制约阮市炒货发展的“瓶颈”。

    为了能“起死回生”，一些阮市人纷纷外出创业。很快，炒货也不仅仅局限于传统的年货，而是包装成时尚的休闲食品，从此打入各大超市。此举给阮市炒货行业，带来了一次重大的飞跃，很快又进入快速发展期。

    阮市炒货要打区域品牌

    如今，阮市炒货发展迅猛，白瓜子、西瓜子、黄豆、玉米等类别的炒货在全国行业中占据龙头地位，特别是阮市企业在北京、沈阳、哈尔滨、齐齐哈尔、乌鲁木齐等地，市场优势非常明显。如今，除了继续在规模上领先外，阮市炒货开始谋求区域品牌。

    何勇亮经营着浙江何字食品有限公司，对于商标和品牌建设，他自己有很多心得。何勇亮说，诸暨市坚果炒货行业协会从2009年6月成立后，就开始着手申报“阮市炒货”集体商标，希望通过集体商标以及企业自身的品牌建设，将阮市炒货打造成具有较高知名度的区域品牌。

    阮市镇副镇长赵家虎表示，现在当地炒货企业的商标品牌意识已经大大提高了，都认识到“产业、企业要发展就要打牌子”的道理。诸暨市工商部门也表示，下一步将通过帮助企业创牌来助推整个炒货行业转型升级。

    未来五年有新规划

    赵家虎透露，目前阮市镇正计划创办一个炒货市场，“在外面赚大钱的人很多，返乡投资的愿望都很强。”从行业协会获得的信息看，各地阮市籍企业家大多已经在外十多年，父母年迈等家庭因素也开始突显，回乡再创业的想法越来越强烈。

    目前，政府和行业已制订了《诸暨阮市炒货产业发展规划(2010—2015)》，引导炒货企业返乡投资抱团协作，进一步把“阮市炒货”的名气打响。