长兴县食品加工小作坊行业完成三年整规目标

    为规范食品加工小作坊的经营行为，提高该行业的食品安全水平，保障全县老百姓的食品安全，我县于2008年提出了食品加工小作坊整治与规范工作的三年目标。记者从县质监局了解到，截至目前，三年整规目标已全面完成，全县食品小作坊行业建立起了良好的准入、监管、提升机制。

    据介绍，2008年，我县共有食品加工小作坊338家，其中茶叶作坊86家、豆制品作坊107家、糕点加工店61家、打油坊73家、面条加工坊等其他小作坊11家。通过为期3年的整治，食品加工小作坊的整规覆盖面达到100%，整规单位达标率100%。通过全面整规工作和查漏补缺，保留了长兴林城欣艳青梅厂、长兴林城兴开米粉加工厂这2家达标的食品加工小作坊；通过帮扶、引导、提升，将茶叶糕点等52家小作坊纳入食品生产许可证管理范围；通过打击取缔和帮扶，关停了107家豆制品小作坊、3家糕点小作坊，1家烧酒坊。

    此外，通过引导、扶持、打假等监管措施，我县还积极帮扶具备一定条件的食品加工小作坊取得了相应证照，整合做大具有区域性集中加工特点的食品加工小作坊，严厉打击制售假冒伪劣食品、使用非食品用原料和回收食品生产加工食品、滥用食品添加剂的行为。

    在对食品加工小作坊进行整治与规范的过程中，我县建立健全了食品加工小作坊长效监管工作机制，对食品加工小作坊实施日常巡查、不定期检查和质量抽检，根据检查结果将小作坊划分为提升、规范、取缔三个等级。对有能力取得食品生产许可证的作坊予以帮扶；对不能取证但符合小作坊规范要求的实行严格监管，确保规范生产；对不符合规范要求的小作坊，责令整改，确实不能保证食品安全生产条件的，依法予以取缔。