番茄价格3个月上涨75% 番茄炒蛋从部分餐厅消失

     11月12日讯 近日，家住定海西园新村的王女士去解放西路的顺杰阳光中式餐厅就餐，发现没有番茄炒蛋，服务员告诉王女士有洋葱炒蛋。“如今，番茄价格涨成这样，我们还以原来的5元钱卖番茄炒蛋就要亏了，所以这段时间一直没有上番茄炒蛋。”该餐厅一位厨师告诉王女士。

    根据王女士提供的消息，记者走访岛城多家中式餐厅，撤掉番茄炒蛋的餐厅并不只有顺杰阳光中式餐厅，位于人民南路的鲜得来美食总汇也因为番茄太贵，而撤掉了番茄炒蛋。

    那番茄价格到底涨成什么样？当前的鸡蛋价格又是怎么样的呢？为此，昨天下午，记者走访了各大菜场和超市。

    番茄最贵每斤已达7.5元，鸡蛋每斤在5元上下徘徊

    昨天下午，记者来到西园菜场，蔬菜摊的番茄都是每斤7元。“现在我们进货的番茄主产地是山东，但不知道为什么，今年的番茄价格涨成这样，7元已经两三天了。”一位摊贩告诉记者。

    随后，记者又来到一个出售鸡蛋的摊位前，一斤鸡蛋的价格才5元，与3个月前的价格基本持平。

    记者走访各大超市和菜场，发现番茄的价格每斤均在5.5—7.5元之间，而鸡蛋的价格每斤在4.8—5.3元之间。

    3个月，番茄身价上涨75%，创历年同期最高

    随后，记者登录市物价局的官方网站，该局发布的副食品价格监测信息显示，今年8月12日，西园菜场的番茄每斤是4元，然而现在已经变成7元。鸡蛋的价格与当前基本持平，都在每斤5元左右。

    那么往年到了这个季节，番茄的价格是不是都会有一次较大的涨幅呢?去年11月5日的一份副食品价格监测信息显示，西园菜场的番茄每斤是4元，甚至比当年8月13日的番茄还便宜5毛钱。

    随后，记者采访了菜篮子服务有限公司的钟先生，他告诉记者，今年不光番茄较往年贵，其他蔬菜也都比较贵，这可能与今年北方的自然灾害有关。

    钟先生说，虽然目前本地有大棚番茄上市，但数量很少，对于缓解价格上涨的作用可能不大。

    市民有对策：番茄炒蛋变蛋炒番茄

    番茄炒蛋是一道营养又简单的家常菜，如今，一直被视为“平民菜”的番茄价格涨势凶猛，许多市民也都表示番茄炒蛋还是要吃，但可以调换一下“主角”。“我平时做番茄炒蛋，都是2个番茄、2个鸡蛋，但现在我都是3个鸡蛋搭配1个番茄，这样其实也不影响味道。 ”家住西园新村的王女士给记者传授她的菜谱秘籍。

    看来，无论番茄炒蛋，还是蛋炒番茄，谁是主角，还是价格说了算。