高温下病菌极易繁殖 因饮食就诊人数增多

     浙江在线07月26日讯 昨天上午，记者从市人民医院和市中医院门诊部了解到，夏季因为饮食出现问题前来就诊的人数比其他季节多出15%—20%。

    7月18日，家住柯城区荷东苑社区的小叶在荷花东路大排档上吃中饭，下午回到家后出现了腹泻等症状。他找到饭店老板理论，想叫老板赔偿，但饭店老板不认账。小叶随即投诉到了柯城区食品药品监督管理局。

    “小叶因为当时是独自一个人去吃饭，没有旁证。同时，他吃完饭没有索要发票，因此很难证明小叶在那家饭店吃过饭，证据对小叶不利。”柯城区食品药品监督管理局一名执法人员向记者介绍道，盛夏气温骤升，是病原微生物极易繁殖的时节，也是肠道传染病和食物中毒的高发期。进入夏季，该局已接到餐饮方面的投诉有三起。

    该执法人员提醒，广大市民朋友外出就餐要注意饮食安全，就餐前请从六方面查看饭店卫生状况：

    首先，查看拟就餐场所的整体卫生状况，看该店是否持有有效的《餐饮服务许可证》、从业人员健康合格证明等证件，并是否予以了公示。

    其次，要查看该店量化等级公示牌上贴着“笑脸”、“微笑”，还是“苦脸”。“笑脸”表明卫生状况良好，“微笑”表明卫生状况一般，“苦脸”表明卫生状况差。

    第三，要查看该店是否配备分别用于餐饮具消毒、存放的消毒柜和保洁柜，并查看这些设施是否正常投入使用，是否存在损坏现象。

    此外，还应查看厨房间、切配间等功能间，是否正常安装使用了纱门、纱窗等防尘防蝇设施；查看该店是否建立健全了食品原材料采购索证台账制度，采购食用油、调味品、肉类等食品原材料时是否向供货商或厂商索取了票据并予以保存；查看该店从业人员是否都穿戴了工作衣帽等等。

    该局餐饮监管人员表示，他们也正加大监管力度，对辖区内的餐饮经营单位正陆续开展高温季节饮食安全监督检查活动。