近日,哈尔滨秋林公司向饮料行业老大娃哈哈公开叫板,炮轰其格瓦斯产品为勾兑产品,根本不是正宗格瓦斯。
宗庆后3日回应称,格瓦斯其实并非品牌名字,而是一种产品品类。“谁都可以做格瓦斯,重要的是消费者认谁。在娃哈哈格瓦斯投入了大量广告费用之后,市场才知道了这个品类,现在却被说自己是山寨,对方是正宗,他觉得“很可笑”。
正不正宗消费者说了算
对于秋林认定的这种“娃哈哈不正宗”的说法,宗庆后并不认同,他认为秋林是在炒作,这种思维是不对的,产品是不是正宗,应该由老百姓说了算,关键是消费者认可。
“企业应该注重产品本身,努力为消费者提供安全健康的饮料,而不是恶意炒作,贬低对手,抬高自己,”宗庆后在接受新浪财经采访时反复强调称。
“我们通过技术进步改革了它旧的工艺,使产品更加健康,更加好,这也是一种进步。你强调这是秋林做的,口味是不是稳定,这种思维是不对的,”他说,现在提倡科技创新,不断提高产品的技术含量,做得更安全、更健康,才是饮料公司该做的。
对于秋林对娃哈哈格瓦斯宣传上的一些指摘,宗庆后也承认,有些策划不如意,娃哈哈也在不断改进,“一开始考虑的是麦芽本来也就是粮食,广告策划当中我们也在不断改进。”
谁都可以做格瓦斯
宗庆后告诉腾讯财经自己早年创业时卖过格瓦斯这种产品,就他当时来看,这种由俄罗斯方式制造的饮料,“口味也不太好,夏天还容易爆瓶”。格瓦斯其实并非品牌名字,而是一种产品品类,宗庆后说,“谁都可以做格瓦斯,重要的是消费者认谁”。据宗庆后说,娃哈哈格瓦斯推出三个月之后,获得了预售1000万箱的成绩,说明市场对于娃哈哈格瓦斯是认可的。
对于外界一直质疑的娃哈哈模仿和跟进的能力,宗庆后表示,“在食品饮料行业,产品的模仿和跟进是普遍现象,但一味模仿没有提高和改进也不会获得市场认同。”
根据宗庆后给出的资料,娃哈哈格瓦斯的产能在每个月1000万箱左右,而根据此前媒体报道,秋林公司格瓦斯的产能在每年几万吨左右,并且受制于渠道和物流,在长江以南地区,根本买不到秋林公司的格瓦斯产品。
宗庆后称这次秋林格瓦斯事件对于娃哈哈来说没有任何影响,对于秋林来说反而可能“搬起石头砸自己的脚。”
在采访末尾宗庆后还提到了小企业的生存困难问题。他承认现在小企业确实很难做。“我做5个亿的广告,不会伤经动骨,但是小企业就不同。现在的媒体费用也高,这些开支都是必要的”在饮料行业,对于小企业来说,如果产品不成功,前期的研发和市场投入就更像是投入汪洋的一颗小石子,完全看不到回报。
宗庆后说,小企业之间应该进行协作,共同发展产业,而不是通过炒作方式来贬低对手。“秋林应该谢谢我们才对,我们做了广告之后,他们也可以开始铺货了。”
秋林若不发力或遭灭顶之灾
“秋林此次公开质疑娃哈哈,我个人认为是秋林策划的口水公关战,一方面是为了扩大其品牌影响力,而另一方面也说明娃哈哈已经触动了秋林格瓦斯的命脉。”李志起在接受京华时报采访时表示,娃哈哈的最大优势就是品牌和渠道,而在产品开发上则往往是后发制人,而这又恰恰是娃哈哈的另一大优势。
“娃哈哈近几年对新产品的开发,往往是将在各地做得比较好的区域产品进行改良嫁接、复制扩张,最后反而后发制人打败区域品牌,这也是很多大企业的竞争战略。”李志起表示,尽管娃哈哈去年推出的功能饮料“启力”并未撼动“红牛”,但是娃哈哈在各个饮料的细分市场布局已获得了众多成功经验,如营养快线乳饮料其实就是针对曾名噪一时的“小洋人”进行改造超越,三年时间销售额就达到160亿元。
“一两年前,我与秋林的老板沟通并建议,如果企业仅凭有好产品,却不重视品牌推广,其实很危险。”李志起表示,秋林格瓦斯如果不能在速度上取得突破,灭顶之灾就将来临。