岛城禽肉市场谨慎回暖 健康饮食观念在加强

     浙江在线05月29日讯 “今天烤鸭都卖完了！”5月26日下午，记者在定海盐仓菜场凉拌菜窗口看到，有顾客在买鸡、鹅等熟禽肉，于是问摊主是不是生意好起来了，摊主称从上星期就好起来了。

     禽流感让市民对禽肉敬而远之，禽肉市场也一度冷清。但5月27日一早记者在南珍菜场冷冻禽肉摊点看到，前来购买鸡翅、鸡腿的顾客并不鲜见。

     南珍菜场173号摊位经营者告诉记者，现在来买的主要还是散客，单位批发的还比较少。“单位客户可能要等到上面正式通知后，才会安心采购。”尽管散客带动的销售量并不大，但是已经让她觉得生意有好转迹象。“总比前阵一天没有一单生意的好。”

     据了解，目前冷冻禽肉价格跟之前没有太大变化。

     定海活禽市场依然关闭，显示禽流感的影响并未远去。作为市民餐桌上的主要品种，如果长期缺乏新鲜的鸡鸭鹅肉，能忍得了一时却难忍长期。记者采访中了解到，定海双桥自产自销户的王四妹养了1000多只本地土鸡，现在的生意也有了回暖迹象，卖出价格比以前也有3%~5%的上涨。有商户告诉记者，近来大白鹅的生意更好，据说一天可以卖出30多只。摊主阿姨说：“这几天都是好日子，结婚办喜事的多，白鹅老早被订去了。”

     尽管市场正在悄悄回暖，但不少市民还是抱着谨慎态度。得益于防治禽流感宣传的家喻户晓，市民的健康饮食观念也在加强。