正是菊黄蟹肥时

    ——太湖边“蟹王蟹后争霸赛”趣闻录

    “秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。 ”

    正是菊黄蟹肥时，太湖边摆起了一场别开生面的擂台。昨天，长兴县水产大镇洪桥镇的养殖户们兴冲冲地赶来，带来了各自养殖的螃蟹在这里参加太湖大闸蟹“蟹王蟹后”争霸赛。

    “乖乖！这么大的螃蟹，怕是要有一斤重哦，从来没见过！ ”四乡八邻的人们也闻讯跑来凑热闹，不时发出感叹声。

    开赛了，蟹农将河蟹进行集中展示。参赛的河蟹有着严格的要求，首先必须是太湖大闸蟹，其次要保证参赛河蟹鲜活、完整、洁净、有活力。

    “螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 ”这是太湖大闸蟹的写照，洪桥境内水域广阔、水质清洌，在当地被称为“漾荡”的天然湖泊星罗棋布，是大闸蟹理想的栖生之地，正是凭借良好的自然环境，这里的水产养殖历来兴旺。

    “‘双螯啰出琼酥香’说的就是我们这里的大闸蟹，我们全镇养有8000多亩的大闸蟹。”洪桥镇水产养殖大户徐国强自豪地说。

    大闸蟹经专家检验符合参赛要求后，评委们上场了，仔细地对参赛“选手”评头论足。进入称重环节，现场观众一阵欢呼，眼睛紧紧盯着电子秤，徐国强带着他的螃蟹首先上场，“354克！”“哇——这么重！”评委宣布的重量引起台下观众的赞叹。

    “你们来看，这只雌蟹居然是紫色的。 ”顺着声音，记者看到了一只壳呈淡紫色的螃蟹，“是来竞争蟹后的，约有300多克，这样大的雌蟹可是少见的。 ”

    在观众们的喝采声中，参赛“选手”们一一展示自己强壮的身材。此时，金星村养殖大户朱树成上台了，他带来竞争蟹王称号的大块头蠢蠢欲动，似乎胜券在握，趾高气扬地趴在秤上，数字最后显示：494克！蟹王产生了！“我的蟹蝉联两届蟹王，我今天就是冲着蟹王来的！ ”朱树成喜不自禁，去年的蟹王也是出自他家，“去年蟹王重475克，明年我争取养个超过500克的蟹王来！ ”朱树成养殖了185亩太湖大闸蟹，每年都带给他不菲的收入。面对记者的祝贺，他说：“我们洪桥的水好，其他地方养不出这么好的螃蟹。 ”

    经过激烈角逐，蟹后也产生了，来自养殖户艾顺富家的一只326克重的雌蟹荣登蟹后宝座。最后，再次经过称重和复审，“蟹王”、“蟹后”正式产生。