供应ZXX1013麻椒精油麻椒油麻椒香料

色    状：麻椒精油浅黄绿色或浅褐色油状液体。
香    气：麻椒精油具有纯正的花椒特征的香气。
香    味：麻椒精油强烈的麻椒特征的麻味。
工艺特点：麻椒精油以优质四川、贵州麻椒椒为原料，超临界CO2萃取工艺生产，分子蒸馏脱水。
主要成分：麻椒精油柠檬烯、香茅醇、萜烯、丁香酚等。
产品特性：（1）麻椒精油纯天然。100%花椒提取物，无溶残及化学添加剂；   
        （2）麻椒精油风味完整。产品中包含了全部花椒中的香气和麻味物质；        
（3）麻椒精油易结晶。常温存放会出现大量的风味物质结晶，加热到55-60℃十分钟，完全溶解成透明油状液体；
（4）麻椒精油醇不完全溶解。在95%乙醇中有少量油树脂不能溶解。
产品应用：（1）麻椒精油咸味香精的香原料；
        （2）麻椒精油调味食品；
用法用量： 麻椒精油根据风味需要适量添加。参考用量：在咸味香精中添加量0.1—0.3%，以突出麻辣风味的咸味香精用量0.5—5%；调味食品中用量0.02—0.05%。
质量指标：
项    目 指    标
折光指数（20℃） 1.4900～1.5200
相对密度(25/25℃) 0.9200～0.9590
酸值 mg .KOH/g ≤ 20
砷（以As计） ％ ≤ 0.0002
重金属（以pb计）％ ≤ 0.001

包装规格： 1KG、10KG白色氟化塑料桶装。