豆腐皮是我们日常生活中最常见常吃的一种普通豆制品,在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售最好的产品,因其营养价值高,使用方便快捷,其市场需求量大,是最不愁销路的普通产品,但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产的,不但效率低,外
在目前市场中,豆腐制品的加工生产,多数采用手工作坊制作而成,其制作卫生条件不仅存在脏乱,差等现象,而且由于人工煮浆等工序上对温度、温和比例的控制不当,选成豆腐制品(豆浆、豆腐脑、豆腐)在色泽上出现泛黄状,口味上也含有点味苦=涩盒豆腥味,难
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