在甜品店的选址流程中,选择商圈是选址的最后一道工序,所谓选择商圈是指确定重点、选择开店位置。在商圈选择的标准
上,一方面要考虑自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。选择成熟商圈的三大分析要点是:
1. 确定商圈内最主要的聚客点
对于成熟的商圈,我们不能认为商圈内任何位置都是聚客点,作为商圈,不同的地点聚客的力量肯定存在差别。设店的原则
是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
2. 人流的主要动线不会被竞争对手截住
人流是有一个主要动线的,如果竞争对手的聚客点与自身一样,也是处在人流线上,则创业者就要考虑店的位置优劣,不能
让消费者因竞争对手的截流而减少。
3. 计算商圈饱和指数
进行商圈内竞争对象调查时,必须考虑到下列因素:现有同种业态店铺的数量、规模分布、新店开张率 所有商店的优势与弱
点、短期和长期变动以及饱和情况等。任何一个商圈都可能处于商店过少、过多或饱和的情况。饱和指数表明,一个商圈所
能支持的甜品店不可能超过一个固定数量
选址选得好,就不怕没生意。所以,商圈的三大分析要点对开甜品店很重要,如果你的梦想沉淀已久,如果你不愿继续在生
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