中性蛋白酶
本品系由枯草杆菌代谢生产的中性蛋白酶制剂,能在中性条件下水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,该产品广泛用于皮革脱毛和软化、丝绸脱胶、胶片回收银、制造蛋白质水解物、去除蛋白剂、酿造、医药试剂、饲料添加剂等行业。
一、理化性质:
PH: 6.0-8.0.最佳:7.0
温度:10-60℃ 最佳:45℃
二、产品酶活: 1g 固体酶粉(或 1ml 液体酶),在 40℃、pH=7.5 条件下,1min水解酪素产生1ug酪氨酸为一个酶活力单位。酶活:大于10万u/g。
三、使用方法: 在蛋白质水解过程,推荐使用量为 30~70u/g,具体用量可根据实际工艺和原料质量进行试验调整。使用前先用糖化用水将酶粉溶解后活化十分钟左右即可加入,应于料液充分混匀。
四、贮存包装: 本品分为固体和液体两种状态,最佳贮藏条件4-15℃,一般为室温贮藏,避免阳光直射,每三个月酶活损失小于5%。 本品标准包装为:液体为12、30Kg/桶、固体为1Kg/袋、12 Kg/桶。