品名:辣椒精(油溶)
描述:辣椒精是从天然植物辣椒中经物理方法提炼、精致而成的浓缩型辣味食品调味料添加剂,本产品味道纯正,极其辛辣,广泛应用于辣椒味食品的调味。
规格:2%
外观:暗红色液体
气味:强烈辣味
用途:本品广泛应用于辣味食品或调味品,可用作食品厂的原料,也可用作宾馆、餐厅、饭店及家庭的常备作料,有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类
本品适用于泡椒凤爪、鸭爪,泡椒鸡翅,泡椒牛蛙,鱿鱼丝等肉制品、调味料中。使用安全,该品属于天然绿色食品,物理方法萃取,对人体健康无害。
配料:油、辣椒油树脂、食用香料。
产品特性:本产为天然辣椒结合现代工艺提取,高温下加工不影响产品的品质和辣度。
建议用法:腌制或者搅拌时加入。
建议用量:0.15%-1.5%,根据生产所需适量添加。
温馨提示:不可直接食用
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