天然红色素是从优质红辣椒中提取而得,其主要成份辣椒红素、辣椒玉红素和辣素等。该产品色泽鲜艳,抗氧化性、稳定性强,无毒害,广泛运用于食品着色,化妆及饲料行业中,该产品目前有饲料级和食品级。
1、A、饲料级产品质量指标
1)性状:呈红色油状液体
2)辣味:具辛辣味
3)色价:(E1cm1F0nm)
≥100
4)吸光比(A470/A454)
≥0.98
5)溶剂残留量:
≤5%
6)色素含量:
≤60g/kg
B、食品级产品质量指标
1)性状:呈红色油状液体
2)辣味:无辣味
3)色素含量:
≥50g/kg (色价≥130)
4)吸光比(A470/A454)
≥0.99
5)正已烷残留量mg/kg
≤25
6)砷(以AS计mg/kg)
≤2.0
7)重金属(以Pb计mg/kg)
≤10.0
8)卫生指标:菌落总数cfu/g
≤10000
大肠菌群MPN/100g ≤30
2、用途及范围
1)食品着色剂
2)饲料添加剂
3)医药着色剂
3、包装
200kg包装铁桶(涂环氧树脂)或随用户需求。
4、贮存
贮存在室温、弱光处,密封保存。
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