朝鲜鱿鱼头
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【朝鲜鱿鱼头】的详细信息
朝鲜鱿鱼头虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。朝鲜鱿鱼头是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
朝鲜鱿鱼头工艺流程:
原料——→解冻——→预处理——→清洗——→水煮——→调味1——→渗透——→干燥——→水分均衡——→pH调整——→烘烤——→压延——→拉丝——→调味2——→烘干——→称量、包装——→检验——→出厂
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