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冷冻鱿鱼大片

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【冷冻鱿鱼大片】的详细信息

冷冻鱿鱼大片具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克冷冻鱿鱼大片含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%～20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。冷冻鱿鱼大片不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时冷冻鱿鱼大片能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人说，鱿鱼更是有益健康的食物。

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