保健食品GMP审计流程
第一阶段:前期准备
(1)通过电话、网络等手段了解客户的基本信息,包括证照、产品、工艺、质量标准、关键人员情况。
(2)准备审计表(筛选符合客户情况条款,统计合理缺陷)
(3)加强熟练法规内容(保健食品GMP、保健食品日常检查表等)
(4)提前一天与客户预约,并告知客户准备事项:
      ①在册人员全员参与,安排好相关配合工作
    ②整理好体系文件、记录
      ③告知客户审计流程
 
第二阶段:审计开展
(1)首次会议,双方认识并告知审计安排及注意事项。
(2)全面审计(仓库、净化系统、纯水系统、生产车间、检验室、体系文件、记录、现场问答等)
(3)整理审计记录、汇总审计问题,出具审计报告
(4)召开未次会议,宣读审计报告,现场答疑。
 
第三阶段:审计后续跟进
(1)企业根据审计报告整改
(2)辅助解答企业整改过程中的疑问 
 
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