德州建新食品有限公司

面包虽说是西方食品，现如今却也成为了大众普遍喜欢的一类美食。市场上涌现出了越来越多的面包店，它们在经营中不断提升口碑，形成了较为激烈的竞争模式。在此影响下，面包生产厂家也获得了较多的发展效益，正不断朝着多元化的方向迈进。它在手撕面包、椰蓉面包上的生产上总结了丰富的经验，下面就让我们一起看看制作椰蓉面包的方法吧。

首先，要想做出美味可口的椰蓉面包，必须选择好面粉。一旦面粉质量不过关，就会直接导致最终成品的失败。据面包生产厂家介绍，面粉的品牌及地区的不同，面粉的吸水率也不同，所以在添加液体时不要一下子全加进去，要根据面团的情况再酌量增减。面包机是先液体再固体的顺序投加，要注意的是发酵粉不要直接接触到糖和盐，以免影响酵母的活性。

其次，为达到烘焙的最佳效果，面包生产厂家建议，可以使用专业的面包机进行制作。不管怎么说，用面包机揉面是个省力又省钱的方法，一般面包机揉2个程序40分钟就可以达到完全阶段，机器不同时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。然后将切好的椰蓉面包在放入面包机里时，要小心操作手不要压在切面处，会影响层次。

综上所述，面包生产厂家已经在如今的加工中取得了相应的进步，相信在提高面粉选择的基础上，我们还将收获更为突出的运用效益。

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转载日期：2015年1月20号