泉州富迪食品技术研发服务中心

一、项目概况:穿梭于绵绵悠久的华夏饮食文化，游刃于花样迭出的中国烹调技术中，没有花哨的“创意”，只有无限的市场；没有华而不实的外表，却有实实在在的需求，这就是传统面点的精髓：包子和馒头！ 面食成熟了千年的市场，面对持续不断的需求，无限的市场发展空间，小小的包子正在不知不觉中通过专卖店的形式异军突起，创造出一个又一个经营奇迹。在不断满足消费需求的同时，更是带动了一个行业，成为一个产业！ 因此，包子馒头将不再是餐桌上的“副食”，而是稍加修饰即成为经营中的主角。在不断的市场细分过程中，包子馒头等传统面食以其朴实的本质、持续的日常饮食需求、普遍的适应性和营养特色，已逐渐发展成为一个独立的、灵活的、市场空间广阔的行业。 包子面食店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局域、口味多变、生产快捷、技术可控性强，无论在菜市场、马路边、学校侧、工厂门口还是小区内外均适合开店经营，并且投资小、回报快，确实是餐饮创业的一个绝佳选择！ 如何做出不须添加漂白剂即可白嫩、光滑的产品外观，且每样材料都随手可得又经济简便。松软带Q的秘诀。 二、培训内容: 第一课：包子、馒头面团基础做法 　事先准备 、面团制作、蒸的基本功、 煎的基本功 、甜咸包子，滋味丰富。 第二课：馅包 牛肉煎包、小笼汤包 、蛋黄鲜肉包、海鲜包、健康素菜包、川味麻辣包、上海水煎包。 第三课时：绿豆沙包、芝麻包、卤肉割包、破酥包、奶黄包、芋头红豆三角包、芋泥包、白豆沙包、枣泥包。 第四课时：各味馒头的制作配方及工艺 白馒头、全麦健康馒头、 蔬菜馒头、鲜奶馒头、双色馒头卷、银丝卷、葱香花卷。 第五课时：烘烤椒盐花卷、时杂粮粗纤馒头、枣子馒头、 山药枸杞养生馒头、抹茶蜜豆馒头。 第六课时：基本卫生制度、项目基本原材料知识及来源、基本烹调技巧及常识讲解。 包子店的装璜、选址、开业。经营销售。正确的投资理念 三、服务方式： 1、 提供详细的技术资料，包括各道配方、配比及配制流程，各种配菜的加工工艺等全套技术资料。 2、 让专业师傅在培训加工场一步一步指导学员操作实践，一直到学会独立完成合格产品为止。 3、 提供销售场所让学员学习经营销售，让学员学会独立经营今口福闽南特色小炒。 4、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。 5、如果是加盟店，本中心免费为其指导选址，并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场协助加工与销售指导。不定时派师傅进行指导。 6、 长期负责技术咨询，并免费提供新技术新产品信息。 7、 凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员（一年）名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。 四、联系方式 泉州富迪食品研发服务中心 QQ：527011563 1175402734 电话：0595——-22689169 13720853668 地址：泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号