泉州富迪食品技术研发服务中心

一沙县小吃的背景及特点 沙县小吃历史悠久，是中国人早已熟知的食品。它以价廉物美、品种繁多、乡土美味、天然绿色、营养健康、风味独特而闻名遐迩，符合现代人对美食的一贯追求。 现在大江南北的大街小巷里，星罗棋布着无数沙县小吃。沙县小吃的经营户，涉足的地域已经远远不止沿海城市了，就连中国最北的黑龙江、中西部欠发达的城市也有很多沙县小吃店了，在不知不觉中沙县小吃就占据了全国市场，几乎有城镇就有沙县小吃。　 沙县小吃品种繁多，常规普通小吃有：扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、糕、糖包、小龙包、肉包、煎饼、 糕、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊、油条、花椒饼、起酥饼、肉饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、牛奶饼、米果、芋果、线面、烤豆干、青草冻、玉糕、冬酒、菊酒、炒果条、烫嘴豆腐等等，琳琅满目，外地客人品赏后，每每赞不绝口：沙县小吃，名不虚传啊！ 二沙县小吃的培训内容及课程安排 1.沙县拌面、扁肉、馄饨、 蒸饺 2.炸酱面、酸菜面、芋饺、酸笋肉丝面等 培训课程安排 1.讲述沙县小吃的发展史及基础知识。 2.沙县小吃的独特配方及操作流程。 3.沙县小吃的加工与注意事项 4.设备器具采购途径和要求。 5.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。 三、沙县小吃开店指导 1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。 2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。 3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。 4．店面菜单的定价参考及设计。 5．沙县小吃小吃店的配置及工具。 四、技术服务费及服务方式： 技术服务收费标准：2668元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。 服务方式： 1、提供详细的沙县小吃技术资料，包括沙县小吃配方、配比及配制流程等全套技术资料。赠送开胃菜技术。 2、让专业师傅在培训操作加工场一步一步指导学员操作实践，一直到学会独立做出合格产品为止。 3、提供销售场所让学员学习沙县小吃的经营销售，让学员学会独立经营沙县小吃店。 4、不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3天左右，根据个人掌握情况而定。 5、免费开店服务 免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单 6、长期负责技术咨询，并免费提供新技术新产品信息。 7、凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员（一年）名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。 五、沙县小吃培训联系方式： 泉州富迪食品技术研发服务中心 地址：泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号 联系电话：0595——-22689169 13720853668 QQ:527011563 1175402734 联系人：陈先生 黄小姐 Email：qzag001@163.com qzftiwb@163.com