一、项目介绍:精武鸭脖”以其色泽红艳,麻辣鲜香,久吃不腻,越嚼越香几大特点而出名。系采掘祖传明清宫廷御卤秘方,将食补同源理论与中国烹调艺术完美结合,配以几十年传承之“老卤水”,甄选三十余种名贵天然配料精制而成,食品色香味俱佳深合养生保健之道,具有开胃健脾、固本养颜、祛火之特效,乃上佳食补食品。 二、培训内容:学习药材、配方、如何做老汤、亲自抓药、配方、学习卤制工艺流程......学习的品种,鸭系列就有鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等.还可以卤制猪、牛、鸡等系列以及素菜系列以及牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等...还要学习怎么开店、选址、开业、经营、销售、采购、保鲜等。 三、技术服务费及服务方式: 技术服务收费标准:普通技术服务费用1668元。加盟连锁技术服务费用:2668元。 服务方式: 1、 提供详细的技术资料,包括卤水配方、配比及配制流程,各种食材的加工工艺等全套技术资料。 2、 让专业师傅在加工场一步一步指导学员操作实践,一直到学会独立做出合格产品为止。 3、每个星期六可以参加由富迪食品技术研发服务中心举办的理论培训。以后公司举办的大型培训会可以按会员的条件享受相关的优待。 4、 如果是加盟店,本中心免费为其指导选址,并提供店面装修设计图纸及相关广告图案、图片。开业时派师傅现场指导。不定时派师傅进行指导。 5、 长期负责技术咨询,并免费提供新技术新产品信息。 6、 凡是学员皆可获赠由中国食品技术在线网站会员(一年)名额一个。并享受购买香料及其他产品会员价的优惠。 四、加盟联系方式: 泉州富迪食品技术研发服务中心 地址:泉州市洛江区翡翠山庄钻石路十号 联系电话:0595——-22689169 13720853668 QQ:527011563 1175402734 联系人:陈先生 黄小姐 Email:qzag001@163.com qzftiwb@163.com