谷朊粉
中文同义词:谷朊粉
英文名称:Glutens,wheat
CAS:93384-22-6
理化属性:天然蛋白质,呈淡黄色,蛋白质含量高达75%~85%,
领域:改良剂
下延产品:面制品、肉制品、水产制品、饮料
运用:优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料
级别:食品级
含量:85%
外观:淡黄粉状
包装:25公斤/复合编织袋
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