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安赛蜜
中文同义词:安赛蜜6-甲基-1，2，3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧化物6-甲基-1，2，3-氧噁嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧钾盐6-甲基-1，2，3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧钾盐6-甲基-2，2-二氧代-1，2，3-氧硫氮杂乙酰磺胺酸钾6-甲基-1，2，3-氧嗪-4-(3H)-酮-2，2-二氧钾盐AK糖
英文名称:Acesulfame
CAS号:33665-90-6
分子式:C4H5NO4S
分子量:163.15
EINECS号:259-715-3
化学性质白色结晶性粉末。熔点250℃，易溶于水，微溶于乙醇。乙酰磺胺酸为针状结晶，熔点123.5℃。
领域：甜味剂 
下延产品：食品甜味剂 
运用：安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味 
用法用量：最大用量0.3g/kg  
含量：99% 
外观：白色粉状 

包装：25KG/纸板桶  

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