福州腾远生物科技有限公司

谷氨酸钾
中文同义词:L-谷氨酸单钾盐酸盐L-谷氨酸钾谷氨酸钾L-谷氨酸钾盐L-谷氨酸单甲盐酸盐L-谷氨酸一钾
英文名称:L-GLUTAMICACIDMONOPOTASSIUMSALT
CAS号:19473-49-5
分子式:C5H8KNO4
分子量:185.22
EINECS号:243-094-0
化学性质白色，基本上无气味并易流动的结晶性粉末。有特殊滋味。有吸湿性。易溶于水，难溶于乙醇。2%水溶液PH值为6.7～7.3。
领域：调味剂、代盐剂、氨基酸 
下延产品：无钠调味品、保健食品 
运用：调味剂、代盐剂。按FAO/WHO规定可用于方便食品中的肉汤和汤类，最高允许用量为10g/kg（单用或与其他谷氨酸及其盐类合用量）。 
用法用量：最高允许用量为10g/kg\
级别：食品级 
含量：99% 
外观：白色粉状 
包装：25KG/纸箱